Kang Adin

Aku anak ke 10 dari 10 bersaudara yang tersusun jadi 5 pasang bersaudara, karna 5 Laki-laki dan 5 Perempuan. Kakakku yang sulung laki-laki dan Aku yang bungsu Laki-laki, kakak no. 4 dan no.5 Perempuan jadi dalam deretan sepuluh bersaudara ini laki-laki menjadi penjaga di Awal dan akhir. Bapakku Namanya Usman Effendi dan Ibuku namanya Encum Yulia (Almarhumah) Orangtua yang berbangga dan berbahagia hati karena mempunyai anak yang terlahir selamat dan sehat wal afiat, Alhamdulillah sampai tahun ini 2013 Aku menulis dan menceritakan, 5 pasang atau 10 Bersaudara ini masih lengkap hidup belum ada yang dipanggil sang Khalik. Bapakku memberi nama anak-anaknya dengan urutan abjad dengan sebelumnya dibubuhi nama keluarga yaitu nama Ibuku “YULIA” memang berbeda dari pakem karena umumnya nama Bapak yang biasanya diimbuhkan, jadi bukannya nama “EFFENDI” nama bapakku yang dibubuhkan di nama-nama kami. Dan membubuhkannya juga keluar lagi dari pakem biasanya nama orangtua itu dibubuhkan di akhi

Ternyata urusan membuat sambel dengan kreasi rasa, model, dan resepnya, serta mengupayakan tersaji dengan fresh itu memberikan suatu gambaran ilham agar tidak membiasakan dan membuadyakan cara instans dalam diri kita, keluarga kita, dan masyarakat kita. Karena yang serba instan itu akan menjadi candu atau zat adiktif yang bisa berefek jelek akhirnya. Maka budaya kreatif dan melakukan upaya berproses itu jangan dihilangkan seperti mengulek yang merupakan warisan nenek moyang ini sangatlah bagus untuk dipertahankan. Karena tetep bagi saya yang hobby makan, (makan koq hobby..) ya selalu kangen dengan berbagai resep sambal sebagai pelangkap hidangan makan.  Negeri tanpa coet ini memang dari realita yang saya temukan tapi bukan ingin menohok budaya dari komunitas tertentu, tapi lebih pada perlamabang yang saya rasakan dan saya rindui kebiasaan berproses yang harus kita dan bangsa ini miliki, karna bangsa ini terlanjur dimanjakan alam yang sangat kaya dan sangat bersahabat, musim y