Skip to main content

Posts

Showing posts from October, 2012

GOLONO

Golono Makananan khas yang nyentrik berbentuk bulat renyah gurih dan tentunya dijamin enak dan nikmat. Golono yang kutahu hanya bisa ditemukan alias cuma beredar di kawasan desa Wilanagara dan sekitarnya saja,sehingga memang begitu ekslusifnya Golono ini . Dari namanya sendiri memang terasa aneh dan kuno, mungkin inilah nama khas dan unik   yang   bisa jadi berasal dari kata GELENE bahasa asli setempat sunda khas Wilanagara, suatu kata yang menunjukan ukuran pada makanan biasanya pada potongan daging , Sagelene , dua gelene daging, tiga gelene dan seterusnya. Dan tidak hanya   soal namanya   Golonopun sungguh unik lagi dari sisi bahan karena bahan dasarnya murah dan sederhana sekali hanya dari ampas tahu yang diolah dengan bumbu secukupnya lalu dicelupkan dalam adonan tepung beras seperti membuat gorengan pisang atau tempe mendoan, setelah itu gorenglah dengan minyak yg sudah panas tunggu masak dan jadilah Golono yang renyah, gurih dan lezat. Golono memang makanan rakya

Makan dan Kunyahlah sendiri

Dalam sebuah forum belajar -mengajar disuatu pondok yang terisolir, yang mengupas Bahasan demi bahasan, sang guru menyampaikan pelajarannya  tanpa  penjelasan yang detail, sehingga membuat muridnya  bertanya sekaligus memberi saran . “ Guru, tolonglah  jelaskan lebih terperinci dan lebih jelas lagi bahasan-bahasan tadi” Sang guru terdiam dan berujar. “apalagi yang harus saya jelaskan wahai muridku” “ya bahasan tadi guru agar kami bisa langsung memahami isi dan maksudnya .” Lalu, sang gurupun terdiam dan memberikan suatu ilustrasi “coba saya Tanya, apakah kalian mau saya suapi kalian buah yang sudah saya kunyah di mulutku terlebih dahulu  wahai muridku.” “tentu tidak guru” “Nah sama dengan bahasan dan pelajaran ini aku ingin memberikan buah utuh  untuk kalian makan dan nikmati.”                                                                                                    adaftasi dari sumber yg pernah dibaca